【むくみ大事典】-むくみと食事-



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むくみと食事


女性に多い偏食や小食。これはダイエットと称して食事制限をされる方が非常に多いからです。偏食や小食から生まれる減量というのは、不健康でいつか必ず体のどこかに変調をきたすことになります。理想的な食事制限とは、日常生活の中で自分に必要な栄養素を理解し、必要なものを必要なときに必要なだけ摂取することだと考えるようにしてください。

さて、むくみになりやすいものはパンや菓子類、インスタント食品などが挙げられます。安価で美味しく便利なのですが、ほどほどにしましょう。ビタミンやミネラルが不足してしまいます。特にビタミンBが不足すると同時にタンパク質を代謝する機能も低下するので、むくみになりやすくなります。
反対にむくみにならない為の栄養は、ビタミンBの他にカリウムが良いです。カリウムには血圧を抑えてくれる作用の他にも、摂り過ぎた塩分を尿に変えて排出する作用もあり不可欠な存在です。昆布やワカメなどの海藻類に非常に多く、大豆製品にも含まれて居ます。豆腐とワカメのお味噌汁は相性バッチリです。
乳製品や魚に含まれるカルシウムも摂るようにしましょう。

ただ、体に良いものだけという食生活もそれはそれで大変です。食べたいものを我慢しすぎるのも逆にストレスになって良くありません。節度をわきまえることが大事ということを忘れなければ、自然とむくみに悩まされることも減っていくと思います。

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